Paraduxx Winery
{{$Map.totalDistance}} ק"מ
היקב הוא חברת בת של Duckhorn Wine Company, מותג גדול בהרבה, ולמרות שיינות Paraduxx הופקו במשך כמעט שני עשורים, היקב שלהם נפתח רק בשנת 2005 לאחר שהחברה רכשה כמה כרמים נפלאים בדרך סילברדו. היינות שלהם מבוססים על זני זינפנדל, בתוספת זנים אחרים כגון קברנה סוביניון ומרלו שמשולבים על מנת להעניק ליינות טעם נועז ועשיר יותר – אך עדיין להותיר בהם את הניחוח הקליפורני הייחודי.
חדר ההתססה בעל עשרת הצלעות, שבו שוכן האוסף הנרחב של מכלי פלדת האל-חלד וחביות עץ האלון המשמשים להתססת היין היקב, הוא חדר מקסים ביופיו. ניתן לזכות בהצצה חטופה אל תוך המבנה מהחצר הפנימית שליד חדר הטעימות הראשי, וניתן להתקרב לשם עוד יותר בכל אחד מהסיורים שהיקב מציע למבקרים בו. יופיו של החדר, כמובן, לא משפיע במיוחד על טעמו של המוצר המוגמר (זה קשור הרבה יותר לענבים, ליצרני היין ולחביות שמעורבים בתהליך), אבל הוא בהחלט הופך את היקב למקום אווירתי ונפלא לטעימות.
היקב אינו גדול במיוחד ולא מופקת בו כמות עצומה של יין בהשוואה לחברה האם, Duckhorn. עם זאת, חדר החביות עדיין מרשים למדי כשנכנסים פנימה ורואים שורות על גבי שורות של חביות המסודרות זו על זו מהרצפה ועד התקרה!
חדר הטעימות עצמו הוא נהדר, ואזור החצר הפנימית הוא מקום מושלם להעביר בו שעה או שעתיים בימים עם מזג אוויר נאה. אם אתם במצב רוח מעט יותר הרפתקני, תוכלו להירשם לאחת מסדנאות ערבוב היינות שהיקב מציע (בנוסף לטעימת יינות) ולהתנסות בעצמכם באמנות המורכבת של ייצור היינות.
מידע מעשי
כתובת: Silverado Trail 7257, Napa Valley
טלפון: 0707-945-0890
פתוח: כל יום, 16:00-10:00
מחיר: 30 דולר; תוספת 20 דולר לצלחת שרקרוטרי; הזמנת מקום דרך האתר
אתר: Paraduxx Winery
תגובות