Bouchon
{{$Map.totalDistance}} ק"מ

ביסטרו נעים של השף הידוע תומס קלר שזכה בכוכב אחד של מדריך מישלין
נכתב ע"י מערכת "מגלים"
03.06.2013
הצג על המפה
{{$ArticlesData.CurrentArticle.DisLikes}}%
0
191
שמור

קל לדמיין שלמעשה נמצאים בצרפת כשמביטים בחזית מסעדת בושון הצבועה בצבע בורגונדי אל מול רקע בתי העיירה היפים כמו תמונה. המסעדה מצליחה ללכוד את המהות האותנטית והנפלאה של הביסטרו הפריזאי בזכות קישוטי פליז בוהקים, רצפת אריחים מצוירים, בר צדפות, מנות היום שכתובות בגיר על לוח שחור ושלל תענוגות קטנים ומפנקים.

 

האווירה המיוחדת של המקום מושכת אליו שילוב פטפטני של אנשי עסקים, נשים בהפסקת צהריים ותיירים במחוז היין. זהו אחד מהמקומות הללו שהיינו רוצים שיהיו גם בשכונה שלנו. לחם התבלינים (pain d‘epi, שמגיע ממאפיית בושון הסמוכה) כשלעצמו מבטיח לנו שמדובר גם במטבח רציני ומיומן. עוד מנות נפלאות מהתפריט הצרפתי-קליפורני הנגיש כוללות מחבת עמוקה של רילט בשר ארנב (rillettes de lapin), צלוי עם העור בתיבול מושלם בתוספת צנון, רוטב חרדל עשיר ונגיעה של מתיקות תפוח. סלט ירקות השורש (salade de courge) מתפוצץ בטעם ובצבעים של דלוריות, ערמונים קלויים, שורש סלרי, כרוב ניצנים ומרווה. ולבסוף, לקינוח שמומלץ לשלב עם כוס אספרסו חמה, ישנה גם מנת "אי צף" (île flottante) מדהימה וקלילה להפליא, עם קרם אנגלז נימוח וחלקלק לצד מנה נדיבה של רוטב קרמל. אפילו העוגייה בציפוי אגוזים והשקדים הקלויים בסוכר שמוגשים לצד הקינוח מצביעים על רמה יוצאת דופן של עידון ותחכום.

 

למסעדה כוכב אחד של מדריך מישלין. 

VideoPlayer
 

 

מידע מעשי

כתובת: Washington Street 6534, Yountville

טלפון: 0707-944-8037

פתוח: שני-שישי, 11:00-חצות; שבת-ראשון, 10:00-חצות; בראנץ' בסוף השבוע, 12:00-10:00

רמת מחיר: יקר

אתרBouchon 


תגובות

דרג:
לא שווה לבקר
התחברות
תגובה
{{comment.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{comment.CreateDate | datetime}}
{{comment.Comment_ClearText}}
תגובה לתגובה



{{child.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{child.CreateDate | datetime}}
{{child.Comment_ClearText}}








ביקרת במקום מגניב בטיול
האחרון שלכם?
ספרו על זה לכולם!
הוספת נק' עניין
יש לבצע לוגין כדי להוסיף נקודות עניין
שוק אוקסבו

שוק ענק בו תוכלו ליהנות מתרבות האוכל הדקדנטית של נאפה...

רכבת היין

אפשר לטייל בעמק בטיולים מאורגנים או לבד במכונית, לעצור במסעדות...

ספא בקליסטוגה

בעיירה קליסטוגה מעיינות חמים וטיפולי ספא ששווה לעצור עבורם במי...

Redd

המסעדה האלגנטית של ריצ'ארד רדינגטון בולטת ב"ים" המסעדות הגדולו...

היער המאובן

עצים שנשתמרו לאחר מיליוני שנים הודות לפלאי הטבע...

Duckhorn Vineyards

יקב בוטיק בעיירה סנט הלנה, שמתמחה ביינות מרלו מובחרים...

יקב רוברט סינסקי

שילוב של אוכל מצוין עם יין המיוצר ביקב זיכה את המקום בעיטורים ...

Hess Collection

יקב מפורסם ביותר, אבל מוקד המשיכה העיקרי למקום הוא דווקא גלריי...

Boon Fly Café

פונדק דרכים אדום הנמצא באסם בו מומלץ לעצור לארוחת צהריים מהירה...

Hog Island Oyster Bar

צדפות טריות ומעולות ומאכלי ים מוגשים בבר זה שבשוק אוקסבו שבנאפ...

Sterling Vineyards

יקב מקסים ומזמין לכל המשפחה...

Fagiani's at The Thomas

בר במסעדת תומס בנאפה הידוע בשל הקוקטיילים הנהדרים שלו...

Gott's Roadside

מסעדת המבורגרים גורמה המגיש קלאסיקה אמריקנית וקליפורנית לארוחת...

המכון הקולינרי האמריקאי

בי"ס ללימודי בישול שגם מארח מבקרים המעוניינים לסייר במקום ו/או...

Old Faithful Geyser

גייזר יחידי אך מרשים בפארק יפהפה - מופע קסמים של הטבע...

Bouchon

ביסטרו נעים של השף הידוע תומס קלר שזכה בכוכב אחד של מדריך מישל...

Andaz Napa

מלון עם אווירה אורבנית הנמצא בעיר התחתית של נאפה ...

Swanson Vineyards

יקב סוונסון החל בשנת 1985 בייצור יין מרלו וכיום מייצר טווח רחב...

Beringer

יקב נפלא המציע לצד היין נופים נפלאים של עמק נאפה והיסטוריה מענ...

Morimoto Napa

המסעדה היפנית היפהפייה מושכת תיירים ומקומיים בזכות הסגנון התעש...

Chateau Montelena

נוף יפהפה בחוץ; יינות משובחים בפנים - אחד מהתענוגות הגדולים של...

Mumm Napa

אחד מבתי ייצור היחידים ליין נתזים בכל חבל נאפה...

Ma(i)sonry Napa Valley

גלרית לאמנות ועיצוב ופאטיו נפלא בו ניתן לטעום יינות ואף לרכוש ...

Paraduxx Winery

יקב קטן יחסית בעמק נאפה שמתמחה בשילובי יינות אדומים בסגנון נאפ...

אופניים בעמק נאפה

קילומטרים של דרכים סלולות חוצות את עמק נאפה ועולות במעלה ההרים...

Darioush Winery

יקב הידוע ביינות שלו המופקים בסגנון יינות בורדו ...

Frog's Leap Winery

טעימות יין במקום יפהפה, עם צוות אדיב ובתוספת חטיפים כמו גבינות...

Vineyard Country Inn

פונדק שמזכיר אחוזה כפרית צרפתית בלב עמק נאפה הקליפורני...

Calistoga Ranch

מלון לודג'ים יפהפה ומרשים ביותר, שלו גם כרם פרטי...

Outpost Winery

יקב היושב במקום גבוה ועוצר נשימה המייצר יינות נפלאים...

St. Helena Farmer's Market

שוק חקלאים שיפתח לכם את התיאבון...

Wine Country Inn

חדרים מפנקים בלב נוף מקסים...

Groth Vineyards

יקב בבעלות משפחתית המייצר יינות סוביניון בלאן, שרדונה וקברנה ס...

פארק בותה-נאפה

פארק שבו תוכלו לבלות שעות בחיק הטבע, לטייל ברגל וגם לשכשך במים...

קצת על יין בעמק נאפה

עמק נאפה מתהדר לא רק בנופים יפים אלא גם ביקבים המייצרים יינות ...

The Carneros Inn

מוקף בכרמים, מטעי תפוחים ואדמות חווה היושבים על שטח של 110 אלף...

Oenotri

מסעדה איטלקית נהדרת בעיירה נאפה ...

Schramsberg Vineyards

יין מבעבע משובח ושורשים שווייצריים ביקב שמרתפיו מתפרשים על פני...

Clos Pegase

יקב שהוא מקור שמחה לאוהבי ארכיטקטורה, פיסול ויינות טובים...

Milliken Creek Inn

פונדק מקסים ורומנטי אל מול נהר נאפה...

Southbridge Napa Valley

מלון-בוטיק יפהפה הנמצא ברחוב הראשי של העיירה סנט הלנה...

Chateau de Vie

פרחים, עיצוב צבעוני ואלגנטי, עצי פרי ושקט...

Calistoga Farmer's Market

שוק אוכל ובו מיטב התוצרת המקומית של העיירה...

Ristorante Tra Vigne

כבר אמרנו שעמק נאפה הוא הטוסקנה של האמריקאים? אז הנה מסעדה איט...

Christopher’s Inn

פונדק שקט, רומנטי, מעוצב ומרכזי...

Redd Wood

מטבח איטלקי במקום מעוצב עליו מופקד השף עטור כוכב מישלין (במסעד...

Azzurro Pizzeria & Enoteca

עשר פיצות שונות ודקות עם שילובים המתאימים גם לאוהבי האוכל הפשו...

יוצאים לפיקניק

מעט דברים בחיים הם פשוטים כל-כך ומהנים כל כך כמו פיקניק, והדבר...

Calistoga Roastery

מכורי הקפה - זה המקום שלכם. תערובות מיוחדות ומאפים שילוו אותם ...

Meadowlark Country Inn

מקום אלגנטי ומבודד שהוא גן עדן מרגיע ...