חבל הבאסקים
{{$Map.totalDistance}} ק"מ

קהילה אוטונומית בצפון ספרד 
נכתב ע"י מערכת מגלים
24.11.2016
הצג על המפה
{{$ArticlesData.CurrentArticle.DisLikes}}%
0
244
שמור
 

בקו החוף שבין ההרים הקנטבריים והגבול שבין צרפת וספרד, דחוסות להן שלוש הפרובינציות של חבל הבאסקים, המסתירות בתוכן נוף עוצר נשימה: הרים, נהרות, חופים זהובים ומישורי שדות מרעה ירוקים ומקסימים המנוקדים פה ושם בכרמי יינות.

 

באמצע שנת 2011 שיעור האבטלה בספרד הגיע ל-20 אחוז; בחבל הבאסקים הוא היה עשרה אחוז בלבד. יכול להיות שהשיעור הנמוך הוא בזכות האוטונומיה של חבל הארץ, או אולי בשל האופי של העם הבאסקי – גאים ועתיקים.

 

המוצא שלהם לוט בערפל, והוא נושא למחקר שנמצא עדיין בעיצומו: שפתם, השפה הבסקית, היא השפה האירופאית העתיקה ביותר, שלא נמצא שום קשר בינה ובין אף שפה אחרת ביבשת. עובדה ידועה היא שאסור היה לדבר בשפה זו או ללמד אותה במהלך השלטון הפשיסטי של הרודן פרנקו, שהתמקם בסן סבסטיאן עד למותו בשנת 1975 (בית הקיץ של הדיקטטור עמד סגור במשך שנים ארוכות, עד שנפתח לא מזמן כמרכז תרבותי ובית לקידום השלום). אולם התרבות הבאסקית עדיין נשמרה בכפרים ההרריים המקיפים את סן סבסטיאן (שנקראת דונוסטיה (Donostia) בשפה הבסקית), ועתה ניתן לחוש בה, לשמוע אותה וכמובן לטעום ממנה.

 

כמובן, ישנו גם צד אפל יותר לזהות הבסקית: האזור הוכה באלימות על ידי ארגון הטרור אט"א (ETA) – יותר מ-800 איש נהרגו מאז שנוסדה בשנת 1959 המחתרת הבסקית, השואפת להקים בחבל מדינה עצמאית, והאירועים הנוראיים לא פסחו גם על סן סבסטיאן. בסוף 2011 הודיעה המחתרת על הפסקת אש, ואם לוקחים בחשבון את הבחירות באביב 2012, שהרחיקו את התנועה מהפוליטיקה, אולי ההפסקה הזאת גם תישמר.

 

מוזיאון גוגנהיים בעיר בילבאו הפך לסמל החדש של חבל הבאסקים.

 

אולם הסיבה הכי טובה לבקר בחלק זה של העולם היא כמובן הגסטרונומיה. בין כל המטבחים הספרדיים המקומיים, זו עובדה ידועה שהבישול של הבאסקים הוא המשובח ביותר, במיוחד בשל שפע המצרכים העונתיים והטריים שבו.


היופי שבחבל הבאסקים הוא שהאוכל בברים פשוטים לצד הדרך יהיה מצוין בדיוק כמו במסעדות בעלות כוכבי מישלן.

 

אתרBasque Country

נגן וידאו
 

 

תגובות

דרג:
לא שווה לבקר
התחברות
תגובה
{{comment.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{comment.CreateDate | datetime}}
{{comment.Comment_ClearText}}
תגובה לתגובה



{{child.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{child.CreateDate | datetime}}
{{child.Comment_ClearText}}








ביקרת במקום מגניב בטיול
האחרון שלכם?
ספרו על זה לכולם!
הוספת נק' עניין
יש לבצע לוגין כדי להוסיף נקודות עניין
מוזיאון גוגנהיים

מוזיאון לאמנות עכשווית שעוצב על ידי הארכיטקט פרנק גרי והקים לת...

שוק לה בראצ'ה

שוק הדגים בסאן סבסטיאן...

סצנת האוכל בסן סבסטיאן

המטבח הבאסקי מבטיח הנאה צרופה מהאוכל שהוא מציע - בין אם זה בבר...

שוק ריברה

אחד משווקי האוכל הטובים באירופה...

לטעום מחבל הבאסקים

הבישול הבאסקי הוא לדעת רבים המשובח ביותר בספרד ...

לה קונצה

בחוף זה החול נהדר, הים נקי והעיר ממש מאחוריכם...

הרובע העתיק

רובע קסום הסגור לכלי רכב בו אפשר לשוטט ברחובות הצרים, לעצור לט...

המוזיאון הבאסקי

המוזיאון מציג את המסורת הבאסקית...

מסלול גסטרונומי

יציאה מבילבאו כדי ליהנות מכל הטוב שמציע חבל הבאסקים...

חבל הבאסקים

קהילה אוטונומית בצפון ספרד ...

Akelarre

מסעדה היושבת גבוה על גבעת איגואלדו ומציע נופים נפלאים ומטבח מד...

המוזיאון לאמנויות יפות

המוזיאון מכיל את האוסף השני בגודלו של אמנות ספרדית אחרי הפראדו...

Nerua

תפריט מאוד אישי וייחודי ובריא באותו זמן, עם שורשים תרבותיים בא...

Arzak

מסעדה מפורסמת עם מטבח יצירתי ומושלם שעליו מופקדים ארזאק האב וב...

Marqués de Riscal

מלון יוקרתי בעיצוב אוונגרדי שכדאי לבקר בו גם לא לנים בו...

Agorregi

מסעדה מומלצת שמציע מטבח מקומי נפלא שעליו אחראי אחד השפים הבאסק...

Hotel Miró

מלון 4 כוכבים שנקרא על שמו של המעצב שיצר את פנים המודרני של המ...

Echaurren Hotel Gastronómico

מלון בוטיק גסטרונומי שהפך בשנים האחרונות למלון מודרני ונוח עם ...

Silken Gran Domine Bilbao

מלון חמישה כוכבים של רשת סילקן המושפע בעיצובו ממוזיאון גוגנהיי...

El Globo

בר פינצ'ו הממוקם במדרחוב ברובע חדש של בילבאו והמגיש מבחר גדול ...

El Portal del Echaurren

מסעדה שמתמחה באוכל יצירתי. בשנת 2004 זכתה בכוכב המישלן הראשון ...

Zortziko

מסעדה מרגשת שבולטת בנטייה שלה לסגנון יצירתי...

Bar Gorriti

פינצו' בר שאינו מהודר אליו מגיעים עוברי אורח ופועלים כאחד על מ...

Echaurren Restaurant

אבן הפינה של אימפרית אצ'אורן ומקדש גסטרונומי, המכבד את החיים ו...