חורף נעים, חמים ובעיקר טעים בבודפשט
{{$Map.totalDistance}} ק"מ

המטבח ההונגרי כמו נוצר לחמם את הבטן והלב בימות החורף הקרים. יחד עם יופייה של בודפשט בעונה זו, הנה לכם סיבה מצוינת להגיע לבודפשט דווקא לפני שייגמר החורף
נכתב ע"י מערכת מגלים
25.07.2015
הצג על המפה
{{$ArticlesData.CurrentArticle.DisLikes}}%
0
338
שמור

בודפשט עיר תענוגות: האנשים שמחים, האוכל עשיר, היין שופע והבירה קורצת מכל פינה. המטבח ההונגרי הוא אחד הידועים והטובים במזרח אירופה. כמו דברים רבים בעיר הכפולה של בודה ופשט, גם הקולינריה המקומית מורכבת ונארגת מכמה מקורות שונים. כמו פסיפס של תרבויות, גם האוכל המקומי מושפע ממאכלי הירקות התורכיים, המאפים הווינאיים, המטבח האיטלקי והצרפתי, הבשר המונגולי וכופתאות הגבינה הרומניות. ביקור חורפי בעיר יגלה את עקבות התרבויות השונות לא רק במאכלים אלא גם בחיי התרבות והלילה, הארמונות העתיקים והדנובה הכחולה החוצה את העיר.

 

להתכונן מראש

מחירי הטיסות לבודפשט ירדו בשנים האחרונות, והמחירים כיום, במיוחד בחורף, הם סבירים ביותר. בין מלונות העיר המציעים חווית אירוח ברמה גבוהה מלונות רבים, בין השאר את מלון הילטון הפופולרי או מלון Aquincum, שאמנם רחוק מהמרכז אך מספק חווית ספא ונופשי מרפא. כדאי גם להתעניין בשילוב סדנת בישול מקומית ולהזמין מקומות מראש למסעדות מסוימות.

 

בוקר שוק

בודפשט מציעה למבקרים בה כמה שווקים - כל אחד והאווירה הייחודית לו. השוק שבו מבקרים מרבית התיירים הוא השוק המרכזי (Great Market Hall Stalls), הנמצא בקצה הרחוב ואצי אוצה, רחוב הקניות הראשי של בודפשט. אפשר לשלב ביקור וקניות וליהנות ממגוון הפפריקות המוצעות במקום בכל טעם ואפשרות אריזה - בשקיות בד, בשפופרות ואפילו בקופסאות פח. הפפריקה מקשטת כל דוכן, ומלבד פפריקה כדאי גם לטעום את נקניקי הרץ המשובחים. השוק עצמו ממוקם במבנה מרשים של תחנת רכבת עתיקה וחנויות האוכל בו ממוקמות בקומה הראשונה מבין שתיים.

 

שוק נוסף שבו כדאי לבקר הוא שוק סגור אליו הולכים המקומיים בכיכר להל. השוק הזה תיירותי הרבה פחות מהשוק המרכזי אבל האוכל והירקות בו טריים, והאווירה בו שונה מבכל שוק אחר. השוק בכיכר להל הוא שוק מקורה ודו-קומתי הממוקם בבניין מודרני בצבעי צהוב ואדום. בניגוד מוחלט לחיצוניות המבנה, בתוכו נראה כאילו הזמן קפא מלכת והקומוניזם עדיין שולט. המקומיים מגיעים מצוידים בסלי קש כדי לקנות ירקות, בשר ומגוון פטריות, ביצים, חמוצים, ריבות ופרחים. אם השוק עשה אתכם רעבים תמיד אפשר לעלות לקומה השנייה, שם תמצאו, נוסף על מגוון כלי בית, גם מסעדות מזון מהיר, ואפילו נקניקיות דם אוטנטיות.

 


גלריית תמונות
 

 

VideoPlayer
 

 

כשקר בחוץ - חם בפנים

החורף בבודפשט מפגיש בין התיירים לנופי חורף מרהיבים כגון שדרות עצים ערומים שלצידן נערם שלג. הקור המקפיא בחוץ פשוט דורש מזון שיחמם את הלב, הגוף והנשמה, והאוכל ההונגרי עושה בדיוק את זה: מאכלי בשר שמנים ודשנים, ואוכל חריף המתהדר באדמומיות מלכת המטבח ההונגרי - הפפריקה. המסעדות בבודפשט מציעות למבקרים בהן טווח מחירים רחב מאד, ממסעדות עממיות מצוינות שבהן תקבלו אוכל מצוין בכמויות עצומות ובמחירים מצחיקים, ועד למסעדות מרובות כוכבי מישלן המשלבות מטבחים בינלאומיים ומקומיים באווירה מהודרת, ושבהן החשבון עלול להסתכם גם במאות יורו לסועד.

 

בין המסעדות המומלצות בבודפשט כדאי לבקר בגונדל, גם בגלל האוכל וגם בגלל המיקום. המסעדה, אחת הטובות והיקרות שבעיר, ממוקמת ליד גן החיות באזור היסטורי שחובה לבקר בו. כדאי להזמין מקומות למסעדה עוד לפני הנסיעה להונגריה. מסעדה אחרת, עממית בהחלט שגם אליה צריך להזמין מקומות מראש היא פאטאל ברחוב ואצי. המנות כאן גדולות מאד, טעימות, זולות, ומלוות במבחר מהבירות המקומיות. מומלץ במיוחד מרק השעועית - ג'וקאי.

 

סעודה באווירה אחרת

ההונגרים אוהבים מאוד גימיקים ואוכל, ואם אפשר לשלב בין שניהם - מה טוב. בודפשט מציעה מגוון רחב של "מסעדות נושא", כמו סר לנסלוט - מסעדה בסגנון ימי הביניים שבה האוכל מוגש על מגשי ענק והסועדים אוכלים בידיהם, וגם מסעדות בנושאי ספורט, בתי כלא ואפילו ג'ונגל. בנוסף לתפריט מנסים להתאים גם את העיצוב והאווירה לנושא הכללי, וכדאי לבקר ולהתרשם מחוויה רב-חושית באחד ממסעדות אלו.


תגובות

דרג:
לא שווה לבקר
התחברות
תגובה
{{comment.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{comment.CreateDate | datetime}}
{{comment.Comment_ClearText}}
תגובה לתגובה



{{child.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{child.CreateDate | datetime}}
{{child.Comment_ClearText}}








ביקרת במקום מגניב בטיול
האחרון שלכם?
ספרו על זה לכולם!
הוספת נק' עניין
יש לבצע לוגין כדי להוסיף נקודות עניין
גן החיות והגן הבוטני של בודפשט

גן חיות מקסים ופעלתני שבו תוכנית מגוונת שמזמינה אתכם לצפות בחי...

מוזיאון הטרור

מוזיאון מצמרר, בייחוד כשלא מדובר על "טיפול" במתנגדים בימי הבינ...

בזיליקת אישטוון הקדוש

בזיליקה יפהפייה ובה מוצג מלכותי ומורבידי-משהו...

בית האופרה הלאומי

כדאי להבקר כאן, גם אם אופרה היא לא כוס התה שלכם, ולו בשביל הבנ...

כנסיית מתיאש

חלל הפנים המרהיב של כנסיית מתיאש אירח בעבר טקסים מלכותיים והדו...

Sir Lancelot

כאן לא מצפים לנימוסי שולחן אלא לסביאה וזלילה כמו שצריך: בסר לנ...

Hilton Budapest

מלון 5 כוכבים, כיאה לרשת הילטון, והפאר בהתאם...

בית הכנסת של רחוב דוהאני

בית הכנסת הגדול באירופה, שממשיך את המסורת של יהדות הונגריה המפ...

המוזיאון האתנוגרפי

מוזיאון המוקדש לתרבות ולסוציולוגיה ההונגריות...

פארק הפסלים

מרקס, אנגלס וחברים קומוניסטים נוספים, רבים מהם מי שהיו/הינם גי...

לראות ולשמוע אמנות בבודפשט

מצד אחד תרבות קלאסית "גבוהה" ומעונבת, ומצד שני פולקלור הונגרי-...

המוזיאון לאמנויות יפות

אוסף אמנות ופריטים אמנותיים-ארכאולוגיים נפלא מהעולם העתיק עד י...

בית הכנסת הקטן/מימי הביניים

בית כנסת עתיק ומלא אווירה שלא כדאי לפספס...

חורף נעים, חמים ובעיקר טעים בבודפשט

המטבח ההונגרי כמו נוצר לחמם את הבטן והלב בימות החורף הקרים. יח...

המוזיאון לזכרו של פרנץ ליסט

ליסט, אחד ההונגרים הידועים ביותר עד ימינו, מקבל כבוד במוזיאון ...

מרחצאות וספא Gellért

ספא הונגרי קלאסי של מעיינות חמים ומרפאים בחלל דמוי בית מרחץ רו...

ארמון האמנויות

מרכז אמנות למוסיקה, תיאטרון ועוד...

המוזיאון הלאומי ההונגרי

ההיסטוריה של הונגריה מוצגת כאן בעזרת אלפי פריטים, מציורים עד מ...

Boscolo Budapest

מלון מהודר בן 5 כוכבים המתאים לסוף שבוע רומנטי...

בניין הפרלמנט ההונגרי

מבנה מרשים ביופיו השוכן על שפת הדנובה, שהפך לסמל הדמוקרטיה בהו...

מוזיאון ומרכז לחקר שואת יהדות הונגריה

מוזיאון המוקדש ליהדות הונגריה לפני, במהלך ואחרי השואה...

Gundel

מסעדה בעלת מוניטין עולמי, אוכל מצוין ואווירה נהדרת...

אוסף לודביג לאמנות עכשווית

אמנות מודרנית ואמנים ידועים לצד אמנים מתחילים...

Hanna - אוכל יהודי

מסעדה יהודית הונגרית כשרה וזולה...

המוזיאון היהודי

מוזיאון המנציח את יהדות הונגריה המפוארת - לפני, במהלך ואחרי הש...

הגלריה הלאומית ההונגרית

אוסף אמנות מרשים מ-500 השנים האחרונות, בדגש על אמנים הונגרים...

מרכז הקונגרסים של בודפשט

מרכז שלם שבו אפשר לאכול, לראות הופעה טובה וללון...

Gerbeaud

...

Promenade City Hotel

מלון 3 כוכבים במיקום נהדר...

Marco Polo hostel

הוסטל נקי וזול...

Kempinski Hotel Corvinus

מלון 5 כוכבים ומפנק...

Becketts

מקום שמתיימר להיות "הפאב האותנטי היחידי בבודפשט". בואו לשתות ו...

Pozsonyi Kisvendéglő

מטבח הונגרי עכשווי ...

Café Kör

בית קפה בעל תפריט הונגרי מצוין וקינוחים טובים...

Okay italia

תפריט איטלקי אותנטי שלא ישאיר אף אחד רעב...

Fatál

אוכל הונגרי טוב ומנות נדיבות...

Lanchid 19

נופים מקסימים מתוך ומחוץ למלון...

Mooka

אווירה נעימה ולא-פורמלית המביאה עמה ניחוחות מצפון-אפריקה והים ...

Govinda Vegetariánus Étterem

אוכל צמחוני טעים וזול מאוד...

Danubius Hotel Astoria

מלון מלא אווירה ובמיקום מעולה...

בודפשט - נעים להכיר

עם פשט ממזרח ובודה ממערב, ונהר הדנובה באמצע, בודפשט היא עיר שא...

המוזיאון לתולדות המוסיקה

ההיסטוריה של הכלים המוסיקליים מוצגת במוזיאון מקסים זה ...

Iguana Bar & Grill

תפריט טקס-מקס עשיר ואווירה בינלאומית ...

Ship A38

מועדון הופעות תוסס ופופולרי...

תיאטרון האופרטה של בודפשט

האופרטות ההונגריות זוכות לכבוד בתיאטרון הזה, שכדאי לבקרו גם אם...

בית בלה בארטוק

מוזיאון המוקדש למלחין ההונגרי הנודע...

Livingroom

מועדון תוסס האהוב על בליינים סטודנטים...

בית המורשת ההונגרית

הופעות פולקלור של מחול הונגרי אותנטי...

K+K Hotel Opera

מלון נעים ושקט...

Baraka

שחקנית בולטת בסצנה הקולינרית של בודפשט...