עמק וואכאו
{{$Map.totalDistance}} ק"מ

עמק וואכאו הפורה מחבק חלקים מהדנובה והוא ידוע בייצור יינות לבנים נהדרים
נכתב ע"י מערכת מגלים
20.07.2016
הצג על המפה
{{$ArticlesData.CurrentArticle.DisLikes}}%
0
4919
שמור

אורכו של עמק וואכאו (Wachau) הוא 30 ק''מ והוא משתרע בין הערים מלק וקרמס. אל העמק אפשר להגיע בנסיעה של שעה וחצי צפונית-מערבית לוינה. 

 

יש כאן נופים של גבעות מוריקות המעוטרות בחורבות רומנטיות של מצודות המזדקרות לשמים וכפרים קטנים ציוריים, כנסיות קטנות בסגנון הבארוק, מטעים נשירים ושורות גפנים בטראסות המכסים את מדרונות הגבעות בעמק. 

 

במשך מאות בשנים גידלו פה הכמרים את הענבים עד שיוזף השני (בנה של מריה תרזה) לקח מהם את אדמותיהם. 

 

העמק נמצא ברשימת אונסק"ו כ"אתר מורשת עולמית".

 

יצרני יין נמצאים כאן בכל פינה. הענבים הגדלים כאן מספקים כמה מהיינות המצוינים של אוסטריה. הענבים גדלים בחוות משפחתיות קטנות, נקטפים וממוינים ביד, ומותססים במקום. 85 אחוז מהיינות הם לבנים (היינות האדומים של האזור אינם טובים), ורובם מופקים מהענב הגרונר (Grüner) וולטלינר (Veltliners) האופייני לאזור.

 

יש פה 30 יצרני יין והכל - החל מהבתים הימי-ביניימיים עם דלת העץ בהם היין עדיין מבוקבק, דרך הבקיאות בה הם מספרים על האדמה ותהפוכותיה ועד ההימנעות מיחסי ציבור - מעיד על עצמו: ביטחון במקומם בתנופת ההיסטוריה הארוכה והאמונה הבלתי מעורערת בדרך שבהם הם מגדלים את הענבים במשך מאות השנים. 

 

רוב הכרמים כאן מתבססים על מכירות שנעשות במקום. הם מייצרים בכמויות קטנות אך באיכות גבוהה ביותר.

 

יש פה חוקים מחמירים בייצור היין השולטים על החומציות וההרכב של היינות (תמצאו שהם הרבה יותר יבשים מאלה של יינות בורגרלנד, למשל) ואלה נותנים להם את הטעם המיוחד שלהם. 

 

כמה מהיקבים המומלצים לביקור: 

 

Kartäuserhof 

כתובת: Kremserstrasse 6

טלפון: 02715-2374

 

Weingut Franz Hirtzberger

כתובת: Kremserstrasse 8

טלפון: 02713-2209

VideoPlayer
 

 

בכפרים ההרריים שבעמק תוכלו למצוא הרבה בתי יין שנקראים הוירגה (Heurige) - המשפחות שמפיקות את היין המקומי מציעות אותו בבתי היין המשפחתיים בנוסף לאוכל כליווי למשקה.

 

לפי חוק אוסטרי ישן, בהוירגה אפשר להגיש רק יינות המופקים במקום ובכל שבוע פתוחים רק שלושה בתי יין. הסימן של בית יין פתוח למבקרים - זרי קש הנתלים על הדלתות או על פנסי הרחוב.

 

לאורך עמק וכאו נמצאים נתיבים מיוחדים לרוכבי אופניים. הם אתם מדוושים ממלק לקרמס הרי הדרך היא בירידה.

 

מסעדה מומלצת נמצאת ב-Joching היא Jamek, בניהול משפחתי המתמחה באוכל מסורתי מקומי ועונתי.

  • כתובת: Josef-Jamek-Str 45, 3610Joching
  • טלפון: 02715-2235

 

 אתר: Wachau


תגובות

דרג:
לא שווה לבקר
התחברות
תגובה
{{comment.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{comment.CreateDate | datetime}}
{{comment.Comment_ClearText}}
תגובה לתגובה



{{child.FirstName}} {{comment.LastName}}
{{child.CreateDate | datetime}}
{{child.Comment_ClearText}}








ביקרת במקום מגניב בטיול
האחרון שלכם?
ספרו על זה לכולם!
הוספת נק' עניין
יש לבצע לוגין כדי להוסיף נקודות עניין