סין

סין היא המדינה השלישית בגדלה בעולם. היא גובלת מצפון במונגוליה, במערב בטיבט וממזרח בים סין המזרחי ובים סין הדרומי. בסין יש 22 מחוזות, חמישה אזורים אוטונומיים, ארבע מחוזות עירוניים לארבע הערים הגדולות של סין ושני אזורים מנהליים מיוחדים (הונג קונג ומקאו) הכפופים לממשלת ביג'יין. בסין יש מגוון רחב של נופים עם רמות ענק והרים במערב ושפלה במזרח. כתוצאה מכך, הנהרות זורמים ממערב למזרח. כל הנהרות נשפכים לאוקיינוס השקט.

סין היא ישות תרבותית וגיאוגרפית במזרח אסיה. בשנת 1949 היא חולקה לרפובליקה העממית של סין ולרפובליקה הסינית (טייוואן). המונח סין ההיסטורית כולל את סין, מנצ'וריה, מונגוליה (הפנימית), טיבט ושינג'יאנג.

רוב השטחים הראויים לעיבוד חקלאי נמצאים לאורך שני הנהרות המרכזיים - צ'ינג גיאנג (נקרא גם יאנג צה) וחואנג חא (הנהר הצהוב). כל אחד מהם היווה מרכז לציויליזציות סיניות עתיקות.

במזרח, לאורך חופי הים הצהוב והים הסיני המזרחי, נמצאים מישורים המאוכלסים בצפיפות. החוף של הים הסיני הדרומי הוא הררי ודרום סין רוויה ברכסי הרים. בכיוון מערב, מצד צפון יש מישור סחף ענק ודרום לו מישור הרווי בהרים בעלי גובה בינוני, הנושק להימלאיה, תוך כדי שהוא מכיל חלק מהאוורסט. דרום מערב גם כן מכיל רמות גבוהות, בעלי אקלים צחיח. שם נמצאים מדבריות גובי וטאקלה-מאקאן. לאחרונה התעצם תהליך המדבור בסין וסופות חול הפכו למחזה נפוץ באביב.

עולם החי והצומח של סין מגוון מאוד. בסין חיים בעלי חיים רבים הנמצאים בסכנת הכחדה כמו הפנדה המרשימה או נמרי השלג. יש בסין גם פילים, יאקים, איילים, דובים ועוד. התיעוש והעיור גרמו להרס גדול מאוד של בתי גידול טבעיים.

התרבות הסינית היא מהקדומות ביותר בתולדות האנושות. היא הגיעה להישגים יפים בשלב מוקדם, תוך כדי שהיא מקדימה את רוב העולם. לפילוסופיה הייתה השפעה מכרעת על התרבות, הספרות והדת הסינית. הפילוסופיות הדומיננטיות בסין הן: קונפוציאניזם, טאואיזם ובודהיזם. הספרות הסינית ענפה מאוד, והיא מהקדומות בתולדות האנושות. היא נמשכה ללא הפסקה פרק זמן עצום בן יותר מכמה אלפי שנים. לפני המצאת הדפוס, הספרים נכתבו בעזרת מכחול הטבול בדיו. לשם לימוד האוצר התרבותי הענק הזה הוקמו אקדמיות רבות, חלקן מומנו על ידי השלטון הקיסרי.

כלי החרסינה העתיקים מהמאה השישית לספירה מלמדים כי האמנות הסינית עתיקת יומין ורק הלכה והשתכללה עם השנים. האמנות הסינית והאדריכלות הם מרהיבים ומיוחדים במינם.

שפתה הרשמית של סין היא המנדרין, שמדוברת בבייג'ינג. הסינים עצמם מכנים אותה פוטונגחואה (Putonghua). אבל יש בסין גם המון ניבים אחרים, שונים ומשונים.

על המטבח הסיני בוודאי אין צורך להרעיף שבחים, המדובר באחד המטבחים האהובים ביותר בעולם. אבל בסין עצמה לכל אזור יש מטבח מעט שונה. יש את מטבח בייג'ינג-מנדרין ושאנדונג (שמרכיביו הבסיסיים הם לחם מאודה ונודלס), מטבח קנטון וצ'אג'ו (בשרים וירקות מבושלים קלות), מטבח שנחאי (שבו התפתח בישול בשר) ומטבח סיצ'ואן (מתובל וחריף, עם הרבה צ'ילי).

אתר אינטרנט: China